麺食い男のカレーなる一族

鴨ネギカレー★★★★★

裏谷４にあるスパイスカレーのお店です。少し前から始まった新作になります。バビルさんでは初めてになる鴨を使ったカレーになります。鴨といえば本町の【バンブルビー】の鴨キーマのインパクトが強いですね。少し癖はあるもののパンチのある鴨肉をバビルさんがどのように仕上げるのか非常に楽しみです！ほんでネギがどんな変化をつけてくれるんでしょうか。カレーは、シャバ目のトロミのない
ご飯は、ジャスミンライスと白米をダブルで食せるあいめしでお願いしました。
お味はと言いますと、何時もの攻撃的なスパイス使いに酸味が支配する構造に鴨の癖が消え去り旨味だけを感じられる仕上がりで美味しいですね。鴨は旨味も突き刺さるような感じではなくしっとりした旨味なんで凄く食べやすいカレーに仕上がってます。鴨肉はカレーとよく合いますね。マトンやラムが苦手の人でもイケるし、色んなカレー屋さんでもドンドン取り扱って欲しいですね。

鴨もネギもたっぷりです！
ネギも味に変化を与えておりええ仕事してました。
これは、是非定番メニューにして欲しい完成度。何時ものバビル節も堪能出来るし、鴨旨味も楽しめるしオススメです。
ご馳走様。

電話番号：090-6234-8264
住所：大阪府大阪市中央区徳井町2-4-5 エクセル内本町ハイツ 1F
営業時間：11:30～15:00（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日・祝日
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