豚きん
- 2015/02/02
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とんこつラーメン★★★★★今ネットで、話題沸騰のラーメン屋さんです。場所は、地下鉄都島駅から徒歩３分ぐらいの所にあります。メニューはこちら↓こちらのとんこつラーメンが濃厚民族に絶賛馬鹿受け中なんです。写真を見て頂いてもお分かりの通り、日本代表する豚骨ラーメン店【無鉄砲】の影響を強く受けてるであろう迫力のあるビジュアル。魚介の出汁とのＷスープとかなり迷いましたが初訪問なんでやっぱり純度混じりっけなしのとん...
あっ豚の骨屋ッ！
- 2014/12/29
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海老豚骨★★★★★僕の大好きな２大ラーメン店、【豚の骨】と【俺のラーメンあっぱれ屋】のコラボ第２弾！に迷わず行ってきました。前回は、僕がブログを始める前の2012年の２月に開催されてます。ちなみにコラボラーメンは、こんな感じでした↓前回は、あっぱれ屋の店舗での開催でしたが、今回は無鉄砲の京都本店での開催です。コラボ限定の暖簾がかかってますね。そして今回のコラボのスペシャルメニューはこちら↓無鉄砲の最強豚骨ス...
極鶏
- 2014/12/15
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鶏だく★★★★★ラーメン激戦区の京都一乗寺にあり、おそらくその中で１番であろう人気のお店です。以前、一度オープン間もない時に僕が訪れた以来数年ぶりの訪問です。この日は18時前でなんと35人待ち！オープン当初から瞬く間に行列店になりましたが勢いは止まることがありませんね。メニューはこちら↓久しぶりなんで、基本のでありお店もオススメの鶏だくをお願いしました。見ての通り、スーパーこってりのスープ。鶏オンリーの迫力...
手打ち麺 やす田
- 2014/12/13
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カツオ醤油★★★★★ 新大阪駅から徒歩５分ぐらいの所にあるラーメン屋さん。こちらの店主さんは、上新庄にある博多豚骨の超有名店天神旗さんで修行された方で有名ですね。ただ天神旗さんとは、まったくテイストの違うあっさり系のラーメンを出されてます。さらに、関西では、自家製麺のお店は、沢山あっても手打ち麺を提供されているのは僕の知る限りではこちらだけではないでしょうか。ラーメンは、塩と醤油の二本勝負！後は、ご飯も...
すずき家
- 2014/11/24
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ラーメン★★★★★京急子安駅から徒歩１分の所にあるラーメン屋さん。横浜のご当地ラーメンの家系ラーメンのお店です。食べログ中で神奈川県では家系の中ではこちらのはお店が１番点数が高かったんで訪問しました。関西も家系の店はちょこちょとあり、僕は京都の紫蔵が大好きですね。家系ラーメンとは、豚骨醤油ベースのスープに鶏油浮かしてコシのある通常より短めの太麺。具材にほうれん草が使われてるのが特徴ですね。スープはこっ...
