シナジー ５

牛タンキーマとほろほろチキンカリーの愛がけ★★★★★


北新地にあるスパイスカレーのお店。こちらのお店は毎週、白子や白身魚など言った他ではあまり使わないを食材を週替わりの限定カレーとして提供されていて、最近スパイスマニアの中では注目のお店です。
僕が伺った週のメニューはこちら↓


シナジーさんの中ではオーソドックスな食材の限定かも。今回はチキンとの愛がけで。

牛タンキーマ


汁気少なめのトロッとしたタイプ！

ほろほろチキンカリー


欧風タイプのルーです。手羽元が入ってます。

ご飯はターメリックライス。標準でも結構量多いです。

お味はと言いますと、牛タンは、他の限定と同じく優しいスパイス使いの方向性でそこにタマネギとタンからでる甘みが混ざり合って食べやすくて美味しいですね。タンの素材を活かしたカレーに仕上がってます。タン好きには堪らないカレーだと思います。カレールーもタンに負けずにしっかり主張してます。
一方のチキンは、王道の欧風カレーでフルーティで程よくスパイシーなカレーです。手羽元もしっかり煮込まれており、手を使わずにスプーンだけでほぐれます。キーマと混ぜ合わせて食べても美味しいですよ。
今回も女性店主らしいオシャレで、チャーミングなカレーをしっかり堪能できました。ご馳走様でした。

住所：大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 2F
営業時間：11:30～14:00 （ 無くなり次第終了）
定休日：土曜日・日曜日・祝日
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今日の１曲

Pezband/Gas Grill

(『Pezband +6』)



ミスターパワーポップ!人工甘味料的な甘いメロディーが最高!