ナッラマナム

2015/02/15
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本日のメニュー(ワンプレート)★★★★★

14年の11月ぐらいにオープンした間借りのスパイス料理屋さんです。毎週金曜日は、中崎町のコモンカフェさんを間借りしての営業。ちなみに月曜日は、このブログでも紹介した【サッチェズカリー】が間借り営業されてます。さらには、毎週日曜日には、北新地の深夜食堂さんを間借りされて営業もされています。僕は今回こちらの方に伺いました。
メニューは毎回変わるスタイルでこの日のメニューはこちら↓

メニューを見る限り、スリランカとインドのいいところを取り入れたスタイルで勝負されてるみたいですね。
メインは、チキンとポークでお願いしました。全部盛りもいけるみたいですよ！

チキンマッパス

サラサラのスープみたいなカレーです。グリーンカレーっぽいビジュアルですね。

スリランカポーク

こちらは所謂スリランカカレー的なシャバシャバのルー。色合いもそれっぽいですね。

ダルタルカ

汁気の少ないタイプ。豆の形は崩れ気味のしっかり煮込まれた感じです。豆オンリーな世界感です。

副菜たち

スパイシーな野郎達。
ご飯は、必殺バスマティライスです。
お味はと言いますと、優しいながらもしっかり素材を引き出すスパイス使いで美味しいですね。
チキンは、コリアンダーがしっかり効いた爽快な仕上がりで美味しい！ポークは、スパイスもしかり出汁のしっかり効いた日本人好みの仕上がりで二重丸。ダルは、豆の旨さを引き出すスパイス使いでこれまた旨し。直感でこのカレーは混ぜ混ぜで食べるべしとのお告げあったので一口二口別々に味わってから早めに混ぜ混ぜタイムに突入！

旨味が複雑になりかつ迫力のある仕上がりになりパワーアップしました。こちらのカレーは早めに混ぜ混ぜするのがオススメですね。
感想としては、裏谷四の【ゼロワンカレー】を優しくポップにした印象を受けました。共通するのがスカッとした瑞々しい爽快感ですね。スパイス感をもっと出してくれるとさらに嬉しいかな。今の感じだとインドカレーの範疇に入るかなと思うので、同じく裏谷四の【iloilo】などが好きな人は間違いなく気にいるかと思います。
ご馳走様。

電話番号：06-6346-3132
住所：大阪市北区曽根崎新地1-3-30 岩村ビル 2F
営業時間：12:00～売り切れまで
定休日：金曜日と日曜日以外
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