カルータラ ６

ヨルータラ★★★★★

肥後橋駅徒歩３分の所にあるスリランカ料理のお店。ランチタイムは、何度も訪れていますが、今までずっと行きたかったカルータラの夜営業、通称ヨルータラにお誘いを頂き伺ってきました。

まずは前菜のサラダから



かかってるドレッシングが美味いですね！

ビーフコットゥー



今回のメインイベントメニュー！
先日頂いた阿波座の【ヌワラカデ】よりもロティの刻まれた方が粗めの仕様。ここは店主さんの拘りだそうです。下世話に言うとスパイス焼きうどんといった感じでムッチャ美味いですね。より麺感が出て日本人は絶対に好きな食感ですね。

チキンデビル


スパイスを使った肉野菜炒めみたいな感じです。
スリランカ料理のお店ではよく出てくる人気のメニューです。

チキンのしっとりな食感にスパイスが絡んできてこちらも美味いです。

コットゥーやデビルは、ランチタイムのカレーの味付けとは表情が異なり、ワイルドな味付けで新鮮でした。



スリランカ的な酸味のある野菜達です。(メニュー名失念)
オクラやトマトなど。カレーと混ぜてもよく合いそうです。

ここでいよいよカレーの登場です。



メインのカレーは海老です。スリランカのカレーは海老との相性がバッチリですよね。

パリップ


豆のカレーになります。大好物でございます。影の主役といっても過言ではありません！



ライスは、白米のサフランライスになります。

海老カレーは、エビの香りとカレーの香りが重なり合い最高に美味い。エビの旨味も染み出しておりシャバ目のカレーと共存しております。

パリップは、ランチタイムとは違い常温での提供。
常温でよりバリップの旨味を落ち着いた状態でしっかり堪能！豆の硬さやコンディション、ココナッツの塩梅、塩加減どれも完璧でした。やっぱりこのバリップはNo.1でした！



スリランカカレーといえば混ぜ混ぜ！
メインの海老カレーと混ぜた時のバイプレーヤーっぷりも相変わらずでした。

念願のヨルータラ、大満足でした！
私自身がちょっとバタバタなスケジュールだったのでゆっくり出来なかったのが唯一心残りでした！
お誘い頂き本当にありがとうございました。

ディナータイムは、完全予約制になっております。
ご予約は前々日の15時までにお電話でのみ受付との事です。

ご馳走様。

電話番号：06-6447-6636
住所：大阪府大阪市西区江戸堀1-15-9 フラッグス肥後橋 1F
営業時間：11:30～14:30　18:00～21:00 （夜ディナーは前々日までの予約制です♪）
定休日：日曜・祝日・第４・５土曜
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