ghar 21

2015/12/07
00:00

牛肉と青唐辛子のカレー★★★★★

京町堀にある大阪を代表するカレー屋さん。
11月の末から始まった（笑）、11月の限定カレーを伺いに突撃してきました。

オープン10分前到着で10番目。オープンした時点では、20人前後並ばれてました。大人気です！

前回の限定【あっさり鶏キーマ】がSNS上で大好評でしたね！
さて、今回の限定はこちら↓

牛肉と青唐辛子のカレー！

ドロッとしたペーストのとろみあるタイプのカレーです。ゴロゴロ沢山のビーフに、ナス、そして長ネギです！

副菜はポテトのサブジ的なやつです。

世界１好きなアチャールは、レンコンでした！(ご飯の上に写ってる奴です)
ご飯は、固めに炊かれた白米です。

お味はと言いますと、

パンチのあるスパイス使いと濃厚な旨味のカレーですが、爽快感と微かな酸味も楽しめるので食べやすくそして無茶苦茶美味いですね！！

レギュラーのぎゅうビーフや、限定でいうならもつマサラや豚バラカレーなんかの濃厚なグレービー路線のカレーですね。
上記のカレーは、パンチのあるスパイス使いと濃厚な旨味推しのコラボですが、今回のは青唐辛子の影響か、そこに爽快感と酸味がプラスされ、濃厚でありながらも食べやすさがアップし、喉越しもなめらかでした。ビーフは、タップリな大盤振舞でカレーの旨味をしっかり吸い込んでおりめちゃ美味でした！

毎度のことですが、白米の炊き方が素晴らしすぎます。固めに炊かれており、濃厚グレービなカレーに全然負けない迫力で相性もバッチリでした。レンコンのアチャールも最高に美味く、単品で食べたり、カレーとご飯と一緒に頬張ったり、ご飯とアチャールだけで頂いたりと副菜の枠を超えた存在感を放っておりました。酸味、辛み、スパイス感、オイリー感、レンコンの食感などいろいろな要素が複雑に絡み合っており堪らなく美味いです。

今回の限定も大満足の一皿でした。どんな素材でも上手く使いこなし自分の味に仕上げられるのは素晴らしいと思います。
gharさんの濃厚グレービ路線のカレーは、本町の【バンブルビー】や、阿倍野の【五味】のスペアリブカレーが好きな方は気に入ること間違いなしかと思います。

ご馳走様。

電話番号：06-6443-6295
住所：大阪府大阪市西区京町堀1-9-10-103
営業時間：11:30～14:30(L.O.)(夜営業はしばらくお休みです)
定休日：不定休(twitterで定休日分かります。来店の際はチェックされてからの訪問を推奨)
twitter

ブログランキングに参加しています。
ポチッとクリックで投票お願いします！！