Chai Chai 3

2016/04/15
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マトンビリヤニとブレインマサラ★★★★★

西長堀駅より徒歩5分くらいの所にあるインド的なカレーが食べられるお店。

今までは、ランチタイムのみの営業。そして、日替わりで色々なスタイルのカレーを頂く事ができましたが、2月末より毎週金曜日と土曜日にディナータイムでの営業がスタートし突撃してまいりました。

夜のメニューはこちら↓

夜は、これぞインド料理店っていう、飲み物からあて系まで豊富なラインナップですね。
この日は孤独のグルメだったので（笑）、ブレインマサラとマトンビリヤニをオーダーしました！

ブレインマサラ

羊の脳みそをスパイスと絡めた汁気の少ないカレーといった感じでしょうか。
心斎橋の【アリーズキッチン】で頂いて以来この料理の大ファンです！

【マトンビリヤニ】

こちらはまず、壺に入っての入場になります。

この演出は素晴らしいですね。ノックアウトされました（笑）
フタを開けると！！

ジャーン！
フワッとスパイシーな香りが鼻を突き抜けます！

セルフで盛り付けました！
量的には中皿３杯ぶんぐらいでしょうか？

お味はと言いますと、

どちらの料理も迫力と洗練の揺らぎが楽しめるお味の世界観でムッチャ美味いですね！

ビリヤニは、炊き上がりのホクホク&フワフワな最強バスマティライスで無茶苦茶美味いですね！味付け的にはスパイス感は優しめながらも味付けはしっかりついてる感じですね。料理は鮮度！鮮度が命ですな。
王道を突き詰めたビリヤニですね。
イメージとしては、【シンズキッチン】よりも【アリーズキッチン】に近いですかね。

ブレインマサラは、脳みそが細かく切り刻まれてるので喉越しも良く食べやすい印象！脳みそのクリーミーな旨味に玉ねぎなどの野菜の甘みが絡み合い美味かったです。少しグロテスクなイメージもあるかもですがかなり食べやすいですよ！白子とか好きな人は迷わずペロッといけるはず。トマトが入ってるのでイタリアンの表情もチラッとみえますね。

メニューがたくさんありどれも興味深いものばかりなので次回は複数人で伺って色々シェアしながら食べてみたいですね。

再訪間違いなし！

ご馳走様。

電話番号：06-6532-1103
住所：大阪府大阪市西区南堀江3-2-12
営業時間：
[Lunch Time]
11:30～15:00(平日)
11:30～15:30(土日祝)
[Dinner Time]
18:00～22:00(L.O.)(金土のみ)
定休日：火曜日
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