ghar 25

2016/05/26
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ぶたポークカレー★★★★★

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25回目のgharさんの記事になります。我ながらghar愛の強さに乾杯ですね（笑）
場所は、本町駅と肥後橋駅の間ぐらいでどちらの駅からでも徒歩７分くらいでしょうか。

５月の月替わりのカレー迷わず食べに行っております！
５月のカレーはこちら↓

Twitterではこのような紹介が！

「ぶたポークカレー」

豚の角煮をポークエキスたっぷりのスープカレーに入れました。脂っぽい豚バラ肉をさらっとしたカレーで是非どうぞ。

との事です。
gharさんでは初のスープカレーですね！これは楽しみ(^^)

(写真失敗ですいません。。)
スープカレーなんでルーはシャバシャバめ。ただオイリーさんも見て取れるのでパンチのある味わいを楽しめそうですね。
具材は、豚バラ肉にスープカレーマナーな、オクラ、ニンジン、ヤングコーンなど。

サラダと副菜になります。

ちょっとばかしのラッシーです。gharさんのラッシーは甘み推しで大好物。

この日のアチャールはナスとニンジン。
こちらのアチャール世界で一番美味いです(25回目)
ライスは、硬めに炊かれた白米です。

お味はと言いますと、

まさにガル流のスープカレーといった感じで、しゃばスパイシーなカレーとパンチあるポークの旨味が絡み合って無茶苦茶美味い！

スープカレーの持つコクをスーパーサイヤ人ばりに引き出しており油ぶんでさらに味わいを立体的に仕上げておりますな。
スパイス感は何時もの月替わりよりかは抑えめながらコクを引き立たせる脇役的アプローチが素晴らしいですね。
ポークもカレーの辛味とお肉の旨味が絶妙の塩梅で辛絡み合い堪らん。カレーとポークはホンマによく合いますわ！
所謂スープカレーが裸足で逃げ出すような説得力のあるカレーのコク。紙一重な油の使い方とバランス。
最高に美味いですね。

今月の月替わりもあっぱれな美味しさでした。
過去にスープカレーで痛い目にあってるかたは是非チャレンジしてみて欲しいですね。
イメージ変わりますよ(^^)

ご馳走様😋

電話番号：06-6443-6295
住所：大阪府大阪市西区京町堀1-9-10-103
営業時間：11:30～14:30(L.O.)(夜営業はしばらくお休みです)
定休日：不定休(twitterで定休日分かります。来店の際はチェックされてからの訪問を推奨)
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