ジャクソンズ

濃厚カニつけ麺★★★★★

環状線福島駅から徒歩3分ぐらいの所にあるラーメン屋さん。ブログなどを見ていて気になったいた限定のつけ麺があったので伺いました。
そのメニューとは

以前あっぱれ屋さんの最高傑作の限定伊勢海老のつけ麺を食べて以来甲殻類の出汁に興味があるんです。
まずはつけ汁

間違いないですね。奈良の名店みつ葉さんバリに泡立っております。
そして麺

カニの爪、煮玉子、赤玉ねぎなどがのっかっています。
お味はと言いますと、旨い。豚骨とカニの出汁が効いた濃厚でキメの細かいつけ汁はめちゃくちゃ好み。カニと豚骨が全くお互いを邪魔しておらずお互いを高めあってる感じでほんとに素晴らしい。お箸が止まりません。この手のつけ汁には赤玉ネギが欠かせませんね。
麺は平打ちの縮れ麺で迫力にはかけますがしっかりスープを受け止めます。
紡、群青、光龍益などの濃厚系のつけ麺が好きな方には間違いなくオススメですね。火曜日と金曜日の夜のみなので食べられるチャンスは少ないですが絶対に行くべしです。

レギュラーメニュー


電話番号：06-6345-3545
住所：大阪市福島区福島5-16-20
営業時間：11:30～15:00　18:00～23:00
定休日：日曜日

今日の１曲

Lily Allen/Littlest Things

(From『オーライ・スティル 』)



凄く歌謡曲的でイギリス的な哀愁もある。ぶっちゃけ大好きです。